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各类冷库的温度要求是多少?

2020-05-12 892次浏览 分类:行业资讯

众所周知冷库一般在果蔬供应商或者酒店中使用非常广泛,主要是通过冷库来提升物品的存放时间。但是,冷库对于温度的把控还是有很多要求的。那么针对这个问题,下面由赌博十大排名官方网站制冷的工作人员为大家分享各类冷库的温度要求是多少?


各类冷库的温度要求是多少?


1、保鲜库温度一般在0-5度。主要用于鲜百肉、乳品、鲜蛋、果蔬的保鲜。它使食品处于较低的温度,而温度又不低于0度,在这种情况下,食品度可以尽可能的保持新鲜。  


2、冷藏库温度一般在-10-- -20度。主要用于食品的冷藏,不定期的将部分食物放入冷库,同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库,对食品的冷藏时间没有具体要求,且库温保持在-15-- -18 的范知围。


3、速冻库库温一般在-30度以下。主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间嫩迅道速将食品冻结。    


4、低温库温度一般在-22-- -25度。主要用于库温在-22 -- -25度时的食品储藏。回只有在这个温度下,食品才不会变质。低温库的特点是不定期的逐步将食品放入冷库,经过一段时间,对这段时间嫩的库温没有特答殊的要求,冷库的温度达到-25度,待冷库内的温度稳定后,对冷库的温度要求很严格。


各类冷库的温度要求是多少?通过上述分享相信大家都基本了解了。对于冷库温度还不太了解的朋友,可以参照一下上面分享的几点来综合考虑。另外,在前面分享的安装果蔬冷库有哪些好处?推荐大家去看看,里面讲解了很多关于果蔬冷库的知识。本文分享到这里就结束了,希望对大家能有所帮助。
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